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benjamin et anne-cécile martin
 

Une amoureuse de la nature,

un passionné de la gastronomie,

Anne-Cécile et Benjamin Martin décident en 2014 de créer

la première exploitation Hélicicole

des Monts Du Lyonnais !

 

Nous travaillons au quotidien avec passion dans le respect de l’animal et de la nature et nous nous engageons

à proposer un produit sain de qualité.

 

La ferme située à seulement

45min de Lyon est également ouverte au public en période estivale

et les différentes formules de visites

que nous proposons vous garantiront

un vrai dépaysement ! 

benjamin nourrissage escargots

300 000 : C’est le nombre d’escargots que nous préparons et cuisinons

chaque année pour nos clients; le choix des matières premières

et l’élaboration des recettes se fait avec la complicité de nos amis CHEF

afin d’apporter goût et créativité dans vos assiettes !

bocaux escargots
escragot en persillade
feuilleté et ravioli escargot
parc escargot anne-cécile martin
 
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Très attaché au respect du monde vivant dans sa globalité ;

les produits cosmétiques que nous proposons sont réalisés par nos soins

et avec des matières premières nobles issues de l’agriculture biologique.

Connu depuis l’Antiquité, le mucus d’escargot riche en allantoïne,

en collagène et vitamines favorise la régénération de la peau.

https://www.labiophile.fr

Notre ferme située entre Lyon et Saint Etienne en plein cœur

des Monts Du Lyonnais vous charmera par son architecture du 19ème siècle ;

À travers la nature vous observerez l’habitat et la vie de l’escargot

et découvrirez le métier d’Héliciculteur !

Deux formules de visites sont proposées au grand public.

tracteur dans parc escargots
 

06 27 29 52 72

09 50 05 59 52

Le Grand Contour                      69610 Les Halles

Rhône-Alpes - France

l'escargot autrement logo

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